江西《2023红【烧鸡翅做法】步骤 准备食材：鸡中翅，姜片，葱结,

红烧鸡翅

准备食材：鸡中翅，姜片，葱结，蒜末，白芝麻。

做法步骤：

 1、鸡中翅清洗干净，两面划花刀，冷水下锅焊水，加入葱姜料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起鸡中翅沥干水分备用。

 2、起锅烧油，油热后放入鸡中翅煎一下，煎至两面金黄，再放入蒜末炒出香味，然后加入番茄酱、生抽、蚝油、老抽和黑胡椒，翻炒均匀上色。

 3、接着加入适量热水，开大火煮开，再转小火慢慢炖煮半个小时。煮好之后，开大火收汁，撒上白芝麻即可出锅装盘开吃。